স্বাস্থ্য ফিচারঃ কাঁঠালের কয়েকটি গুণ


Kathal2

গ্রাম-বাংলার আনাচে-কানাচে ছড়িয়ে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ফল। বিদেশী ফলের চাইতে এসব ফলে থাকে অনেক গুণ। দামেও এসব ফল সাশ্রয়ী। স্বাস্থ্য ফিচার বিভাগে ই-লার্নিংবিডি.কম টীম এমন একটি ফল বিষয়ে উপস্থাপন করছে যা আমাদের দেশে অনেকটা সহজলভ্য। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক কাঁঠালের গুণাগুন সম্পর্কে।

আমাদের দেশের জাতীয়  ফল কাঁঠাল। এই ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি রয়েছে এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও।  এর কয়েকটি গুণাগুনের কথা নিম্নে বর্ণনা করা হলোঃ

রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় 

কীভাবে কাঁঠাল রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়? এটি ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস। এতে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা। যার ফলে সর্দি-কাশি, জ্বরের মতো সাধারণ নানা রোগকে প্রতিহত করে এটি ।

 

হজম শক্তি বাড়ায় 

হজম শক্তি বৃদ্ধিতে কাঁঠাল বেশ কার্যকরী। হজমে সহায়ক আঁশ থাকায় এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে।

 

শক্তি বাড়ায়

কাঁঠালে রয়েছে শর্করা, ক্যালোরি, ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ। ফলে এটি দ্রুত শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে থাকে। উল্লেখ্য, এতে কোনো কোলেস্টেরোল জাতীয় উপাদান নেই।

 

হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়

কীভাবে কাঁঠাল হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়? এতে বিদ্যমান পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। ফলে স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অনেকটাই কমে আসে।

 

মলাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধে চিকিৎসায়

কাঁঠালে থাকা ডায়েটারি ফ্যাট মলাশয় থেকে বিষাক্ত উপাদানসমূহ পরিষ্কার করে থাকে যা মলাশয়ের ওপর বিষাক্ত উপাদানসমূহের ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে দেয় না। ফলে এটি মলাশয়ের ক্যান্সার দূর করতে সহায়তা করে।

 

চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়

কীভাবে কাঁঠাল দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে? এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন এ যা চোখের জন্য অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। ফলে কাঁঠাল খেলে দৃষ্টিশক্তি বাড়ে।

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>